ciao a tutti per caso qualcuno saprebbe come costruire le bottiglie per giocolare e fare i cocktails?? purtroppo nei negozi o su internet costano un occhio.. fatemi sapere grazie!
Un conto è costruire le clave...ma "costruire" le bottoglie x fare il barman non credo che sia tanto difficile...cioè, basta prendere una bottiglia magari con il manico abbastanza lungo..
Ps. non sono esperto di bottigie da barman quindi se avete qualche consiglio anche io sarei interessato
Prendi una bottiglia di forma similare alle flair e le avvolgi di nastro isolante o nastro americano cosi' nel caso si rompessero non vanno in giro pezzi di vetro
Prendi una bottiglia di forma similare alle flair e le avvolgi di nastro isolante o nastro americano cosi' nel caso si rompessero non vanno in giro pezzi di vetro
Il nastro isolante serve solo x quello oppure permette anche una maggiore aderenza...?
secondo me sono una spesa giustificata, alla fine per iniziare sono molto molto comode, comunque s vuoifarlo per passione ok, allenati, ma se ne vorresti fare un lavoro, risparmia e fatti un corso, non ti insegnano una mazza ma è l'unico modo di lavorare molto....è un pò una mafietta..
e comunque, il fatto di non romperle è un conto, ma pensa che dovresti allenarti con bottiglie riempite in maniera diversa, non è troppo comodo allenarsi con una bottiglia che si può rompere piena...
Se ne vuoi fare un lavoro non basta far girare le bottiglie, bisogna imparare a fare i cocktail... E non e' per nulla banale, soprattutto se vuoi essere vagamente veloce e/o preciso nel farli
Se ti interessa lavorare con bottiglie simili a quelle "vere", la cosa piu' "realistica" a portata di mano e' prendere una bottiglia vuota di un liquore qualunque (consigliata quella del martini che e' ottima come peso e dimensioni), avvolgerla completamente col nastro americano (quello grigio da idraulico, al ferramenta sanno di che si tratta), e riempirla con due dita d'acqua.
No tappo! L'ideale e' avere il beccuccio fatto apposta, in mancanza va bene il tappo originale con un buco sopra. Il motivo?
L'acqua sul fondo da' il giusto bilanciamento, ma soprattutto ti insegna cosa puoi fare e cosa non puoi fare con una bottiglia... se non vuoi farti la doccia ovviamente
Se d'altro canto non te ne frega nulla di fare drink, elimina l'acqua dentro, tappa pure la bottiglia, e dai un paio di giri di nastro americano in piu' sul fondo della stessa, per bilanciarla un po' meglio. Potresti anche scegliere bottiglie piu' comode da manovrare, magari col collo piu' lungo.
C'e' una marca di curacao (il Bols) che fa bottiglie vagamente a forma di clava, sono fatte apposta per rendere la vita piu' facile ai baristi. Se le trovi prendi quelle che sono ottime da manipolare.
ciao gente!
premetto che questo post non c'entra, ma lo metto nel topic più inerente che ho trovato.
Allora, torno dall'ejc con una domanda sulle cratteristiche delle clave e volevo accertarla... ma è vero che le clave henry's più cadono più migliorano? mi hanno spiegato che tale "miracolo" è dovuto all'anima in legno, in quanto, questo materiale resta sempre vivo e si assesta a lungo andare nel tempo.
se qualcuno sa rispondermi lo ringrazio in anticipo
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