La rievocazione storica in costume di un fatto realmente accaduto nel 1581.
Il vescovo di Tivoli, Annibale de Grassis, durante una visita a Ciciliano fu turbato dall'antica usanza dei cittadini del posto di allestire, durante le feste, un banchetto pubblico, la Panarda. Il Vescovo proibì la loro grande mangiata e come reazione i Ciciglianegli, dopo 5 secoli, continuano a organizzare la loro grande mangiata pubblica dentro il borgo imbandierato con scene di vita medievale, menestrelli, falconieri, mangiafuoco e sbandieratori.